真空食品是大家非常熟悉的一種，近些年來，真空食品包裝機(jī)的使用，滿足了多方面的需求。真空食品包裝機(jī)生產(chǎn)廠家不算少，從價格來看，也是高低不等，花費(fèi)之間的差別不小。有特殊需求的，還可以請廠家?guī)兔Χㄗ?，確保產(chǎn)品更符合自身要求。
　　真空，這一術(shù)語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實(shí)真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間。在指定的空間內(nèi)，低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實(shí)際上不是完全真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。
　　特點(diǎn)
　　1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質(zhì)。
　　2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求
　　3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除

　　適用范圍

　　適用于食品、水產(chǎn)、化工原料、電子元件、精密零件等產(chǎn)品的真空封口包裝。
　　食品真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。
　　真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后，再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。

　　真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展。

　　中國的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來的，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非常看好。
　　真空食品包裝機(jī)因其巨大的需求而備受關(guān)注，這也是其獲得眾多客戶親睞的原因之一，購買的時候，生產(chǎn)廠家是大家肯定要做詳細(xì)了解的，另外還有價格等方面。有些客戶的產(chǎn)品較為特殊，還可以制作個性化的產(chǎn)品，滿足全方位的需求。更多相關(guān)文章閱讀推薦《全自動食品包裝機(jī)多少錢一臺，全自動食品包裝機(jī)價》